Đùi Heo Muối Mini Pont Jamon Curado Tây Ban Nha: Khi tinh tế và đậm đà hòa quyện với nhau
Nếu bạn là người đam mê ẩm thực Tây Ban Nha, thì chắc hẳn đã nghe qua về đùi heo muối Tây ban Nha – được mệnh danh là 1 trong 4 món ăn bổ dưỡng, được ưa chuộng nhất thế giới. Tuy nhiên, để được một lần thưởng thức món ăn này thì khách hàng thường phải bỏ ra gần chục triệu cho một chiếc đùi. Kích thước của đùi cũng chẳng phải dạng vừa, thậm chí là lên tới 10 kg. Để ăn thì quá nhiều, để mang biếu thì lại quá cồng kềnh.
Vậy nên, việc chia nhỏ ra và đóng gói theo định lượng 1kg thịt (không xương) giống như một bước tiến lớn. Với thiết kế hộp vuông vắn, trang nhã, thịt được bọc gói gọn gàng, bao gồm cả dao nĩa, chắc chắn đây sẽ là một món ăn chất lượng, nhưng vẫn đủ tinh tế và sang trọng, thích hợp để thưởng thức tại gia cũng như làm quà biếu.
Quy trình sản xuất đùi lợn muối Jamon Curado có gì đặc biệt?
Nếu phải sử dụng một từ để miêu tả công đoạn làm nên chiếc đùi lợn muối Curado, thì đó là từ: “Tinh tế”. Có thể nói, đây là một trong những sản phẩm được lựa chọn từ những chiếc đùi lợn tốt nhất. Sau khi được cắt bỏ bớt phần mỡ, da, gân, thì chiếc đùi được ướp lạnh, để qua đêm để thịt săn lại. Tiếp theo đó, người ta sẽ dùng muối để ướp phần đùi này. Khoảng thời gian trung bình để ướp là 1 ngày/kg.
Đùi Heo Muối Mini Pont Jamon Curado có dễ ăn không?
Có thể nói, đây là một trong những loại đùi có hương vị tinh tế, dễ ăn nhất. Do được ướp muối không quá lâu nên thịt sẽ có vị hơi mặn, vừa miệng và khá dễ chịu, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh mì nướng giòn, ăn cùng salad, hoặc sử dụng để thưởng thức trong các bữa tiệc. Đơn giản nhất, bạn chỉ cần cắt thành lát thật mỏng, đủ để cảm nhận được vị béo thơm, đậm đà, nhẹ nhàng của miếng thịt. Ngoài ra, những nhà ẩm thực hàng đầu cũng khuyên người dùng nên thưởng thức món thịt này với một cốc bia lạnh hoặc một ly rượu vang. Khi đó, chúng sẽ được hòa quyện với từng thớ thịt và lớp mỡ béo ngậy, tan ra trên đầu lưỡi. Với những người thử ăn lần đầu, thì đây sẽ là một trong những trải nghiệm rất khó quên.
Bảo quản đùi Heo Muối Mini Pont Jamon Curado thế nào là đúng cách?
Một chiếc đùi Heo Muối Mini Pont Jamon Curado nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng, thoáng mát và tránh ánh nắng. Bạn có thể sử dụng sản phẩm trong vòng 150 ngày, nhưng ngon nhất là 2 tuần đầu sau khi mở hộp.
Có thể nói, những miếng thịt với sự mặn mòi của biển địa Trung Hải, kích thích vị giác bằng hương vị béo ngậy sẽ là một trong những trải nghiệm “gây nghiện” đối với nhiều người.
